4 желтка, 1 яйцо, 120 г сахарной пудры, 4 рюмки (80 г) вина марсала или белого вина
В большой кастрюле согреем воду для водяной бани. Желтки, яйцо и сахарную пудру смешаем электрическим миксером. Миску вставим в кипящую воду и понемногу подливаем вино, продолжая взбивать, пока мусс не вспенится. Разольем винный мусс по 4 бокалам.
Приглашаем посетить сайты | ||||